千份佳茗汇鹭江,岩韵争锋启新章 首届鹭江斗茶赛正式开赛
10月22日上午,首届鹭江斗茶赛举行开赛仪式。厦门市海峡两岸茶业交流协会秘书长江根云、武夷山市“三茶”统筹工作专班专家许千里、厦门旅游集团有限公司总经理曾翔登台,共同为首届鹭江斗茶赛启幕,标志着这场山海联动的闽茶盛事拉开帷幕。

本届鹭江斗茶赛由厦门文旅集团指导、厦门旅游集团与鹭江斗茶赛组委会联合举办,自9月1日开启报名,共征集参赛茶样1632份,涵盖大红袍、肉桂、水仙三大武夷岩茶核心品类,各地制茶匠人携匠心好茶奔赴鹭岛之约,一场万众瞩目的岩茶专业审评正式启动。
鹭江斗茶赛立足厦门文旅资源禀赋,紧扣“山海协作”发展理念,以斗茶为载体,旨在传承弘扬福建茶文化,以茶旅联动激活文旅新消费,助力福建茶文化与文旅产业协同提质。赛事一经发布,迅速收获茶界广泛响应,茶样来源覆盖面广,既有深耕产区的资深茶企、制茶世家,也有潜心钻研工艺的青年茶人,每一份茶样都凝聚着制茶人对原料把控、工艺打磨的坚守。
据组委会介绍,赛事采用规范严谨的盲评机制,所有茶样隐去送样信息,由国内权威岩茶审评专家组,依据外形、汤色、香气、滋味、叶底五大审评维度,开展公平、公正、公开的打分审评,分层筛选,角逐三大品类茶王及各类奖项。审评全程规范留痕,严守赛事纪律,保障赛事专业性与公信力。


鹭江潮起,岩香赴约。作为落地厦门的岩茶专业斗茶盛事,赛事不止于比拼高下,更重在以赛促学、以赛提质、以茶兴业。后续,赛事审评、结果公示、颁奖盛典、好茶展销、茶文化品鉴等系列活动将有序推进。赛事获奖茶品、优质参赛茶样,还将依托厦门文旅集团旗下各渠道资源,面向游客、市民、茶友开放品鉴与市场化转化,把优质岩茶资源转化为文旅消费产品,讲好福建岩茶故事,擦亮鹭岛茶文化名片。

当前,千份茶样已全部归集就位,审评工作将紧锣密鼓推进。组委会表示,将高标准办好鹭江斗茶赛,持续搭建长效交流平台,以茶为媒、山海联动,助力闽茶走出产区、走进文旅场景,为厦门文旅高质量发展注入茶香活力。


(供稿:厦门旅游集团有限公司)
编辑: 未知